De retour sur le net après une longue absence due à des raisons de famille.....

Pour commencer : voici un gâteau que ma fille m'a réclamé pour son 4ème anniversaire (elle grandit trop vite, on m'avait prévenu!!!).

Elle voulait un gâteau à l'effigie de Rainbow Dash, le petit poney bleu avec des crins arc en ciel :

Alors, je me suis lancée et j'ai utilisé la technique dont ma mère se servait pour moi petite : il faut faire une base avec un gâteau.

On peut faire un gâteau génoise ou un marbré, ...

Pour ma part, j'ai opté pour un gâteau quatre quart :

- 4 oeufs

- 250g de beurre

- 250g sucre

- 250g farine

Il suffit de faire fondre le beurre au bain marie ou au micro onde pas trop fort. On mélange ensuite tous les ingrédients en remuant bien pour éviter les grumeaux. On enfourn ensuite pendant 20 - 25 minutes à 180 ° en surveillant pour pas que le gâteau soit trop cuit et devienne alors sec.

Pour l'occasion, on s'est amusé et on a divisé la pâte en quatre parts pour les colorer avec des colorants alimentaires trouvés en supermarché (une fiole bleu, une fiole rouge et une jaune). On a fait des mélanges pour avoir comme le poney : une pâte rouge, une pâte bleue, une pâte orange et une pâte verte.

On a fait des couches dans notr eplat pour que lors du découpage on voit les phases.

On a bien réussi car les couches ne se sont pas mélangés (c'était plus simple et rapide que de faire plusieurs génoises comme pour les rainbow cake).

Ensuite, j'ai découpé le visage du poney que j'avais au préalable imprimé sur le net et j'ai procédé au découpage du gâteau.

Une fois le gâteau froid, pour le décorer j'ai pris du royal icing c'est à dire glaçage royal :

- beurre

- sucre glace

On mélange le beurre ramolli avec le sucre glace et on peut le colorer.

Le résultat lui a beaucoup plu!!!

Gâteau My Litlle Pony

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